「茶叶评价」天誉六堡茶五年陈仓版品鉴

本期评测的天誉六堡茶板仓五年陈六堡茶，在恒温恒湿的木板仓库存储，它的陈化效果在香气、滋味等方面有什么特别之处呢？

编 号：天誉六堡茶板仓五年陈六堡茶

等 级：一级

每盒净重：500g

冲泡准备

茶 样：7g

用 水：六堡聚专用水

冲泡时间：10秒

冲泡温度：100℃

茶 具：120ml白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤。

干茶审评

色泽黑褐，条索紧结，匀整。

开汤审评

洗茶：两道，100℃沸水，快进快出；

第一至第五泡：100℃沸水冲泡，10秒出汤。

第一泡：茶汤颜色橙红，透亮度还是比较让人满意的，香味以槟榔香为主，但槟榔香不是很强烈，伴有木香，滋味入口滑，略涩，有生津感。

第二泡：汤色红而明亮，颜色较第一泡明显加深，已经开始快速浸出，香气为槟榔香伴随着一些木香，高扬，口感较有润度，有生津感。

第三泡：汤色香味与上一泡相似，茶汤厚度稍有增加，相对润滑，渐渐醇和。

第四泡：汤色橙红稍深，明亮，香味陈醇，纯正，槟榔香已经不明显了，滋味与上一泡相似。

第五泡：汤色橙红，透亮，颜色略有变浅，相比上一泡，茶味稍变淡，水味有点显现，滋味较滑但不厚不润，有生津甘甜感。

茶底审评

棕褐，梗偏黑色，比较油亮，叶片柔软。

包装细节

总 结

干茶：色泽黑褐，条索紧结，匀整；

汤色：汤色红、橙红明亮；

香气：槟榔香、木香；

滋味：茶汤滋味足，层次感丰富，较滑，有生津，6泡后口感较甜润，醇和；

茶底：棕褐，梗偏黑色，比较油亮，叶片柔软。

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