贵州都匀：探索“绿色美丽，绿色财富”的毛尖茶发展之路

都匀市坚守生态与发展两条底线，把都匀毛尖茶产业作为“一县一业”主导产业，积极推进生态、生产、生活“三生融合”加快实现“生态美、产业兴、生活好”目标，走出了一条具有都匀特色的绿色发展、品牌塑造、产业富民都匀毛尖茶产业发展之路。

绿色发展向产业要“生态美”

规模化建设

把规模化种植作为全市茶产业的基本发展基础保障和重要先决要素，出台都匀市关于进一步加快茶产业发展的意见，设立茶产业发展专项资金，实施都匀毛尖茶产业发展三年行动计划，市财政先后投入茶产业发展专项资金5000万元，同时整合全市各类专项资金8000万元，撬动社会资本4.2亿元。

全力实施退耕还茶计划，完成退耕还茶6.9万亩。推进茶旅互动，着力打造“百里乡村百里茶、一路山水一路景”，积极引导农户宜茶则茶实施集中连片种植，建设茶产业观光走廊。全市茶园面积从2014年的20万亩发展到2018年的37万亩。

无害化生产

采取物理、生物、植物和矿物措施，全程科学控药综合防治，利用优良气候环境和土壤优势，与省农科院茶科所合作，着力研发都匀毛尖茶专用有机肥，规划建设10万吨有机肥厂。与贵州大学合作，着力在物理调控、生物防控、化学防治上进行研发，构建都匀毛尖茶病虫害防控产业体系。目前，全市有机茶园认证面积达到2.5万亩，无公害茶园认证达到21.4万亩，冲破欧盟210项农残检测“绿色壁垒”，成功打入欧盟市场。

科学化管理

逐步划定三条产业分界线，25度以上为林业生态线，5度至25度为茶叶种植线，5度以下为餐桌保供线，为科学化管理提供基础。推进螺蛳壳省级高效茶叶产业示范园区建设，辐射带动16.5万亩茶园提质增效。

打造机械采茶示范企业3家，推动茶叶采摘由传统的人工逐步向机械化转变。严格质量管理，与茶企（合作社）签订茶叶农产品质量安全承诺书，开展部门联合执法，培育茶园病虫害专业化统防统治队伍，严格执行茶质量抽检制度，确保茶叶质量安全。

做响品牌向市场要“产业兴”

重组平台建龙头

将都匀市农投集团作为发起单位，组建并控股都匀毛尖茶产业发展（集团）有限公司，成立都匀毛尖茶业有限责任公司，作为都匀毛尖茶产业发展（集团）有限公司的子公司，面向全国引入战略合作要素。

组建都匀毛尖茶产业发展联盟，贵州味道茶叶、瓮安县正元茶叶、瓮安县岗清白茶等公司入股联盟，推进都匀毛尖茶标准化统一生产。探索都匀毛尖茶公司混合制改革，都匀毛尖茶产业发展（集团）有限公司控股，引入贵州由由农业开发有限公司、贵州瓮安县贵山茶业有限责任公司参股进行战略合作，增强“都匀毛尖”品牌竞争力。

企业主体拓市场

全市现有茶企业227家，其中，省级龙头企业16家、州级龙头企业7家、县级龙头企业15家，成立茶叶农民专业合作社114家。实施龙头企业引领战略，重点对接“三大市场”，即绿茶主攻以上海为主的长三角市场，红茶主攻以广州为主的粤港澳“大湾区”，出口茶以俄罗斯、阿根廷等为重点主攻欧洲、中亚、南美非洲市场。

贵州省灵峰科技产业园公司获得省级外贸转型升级示范基地认定。建立广州南方茶叶交易市场都匀毛尖南方运营中心，都匀毛尖在国内大、中城市开设品牌专卖店及形象店1000多家，入驻全国各地商超5180家。搭建各类电商平台，茶叶销售1亿元。今年3月，都匀毛尖茶产业发展（集团）有限公司首批12吨茶叶顺利抵达莫斯科港口；4月，成功签订1.5万吨都匀毛尖茶出口协议。全市茶业总产值从2014年的7.8亿元增加到2018年的18.4亿元。

制定标准强品牌

修订发布《都匀毛尖茶综合标准化体系》，从茶青原料到生产加工及产品包装等实行全流程规范化生产、标准化工艺，开发红、黑、黄茶等产品。都匀毛尖茶相继通过有机茶、IS09000质量体系、IS14000环境管理体系、HACCP食品安全管理体系、出口卫生体系等认证，获得SC认证企业36家，成功申报并获批螺蛳壳5万亩都匀毛尖地理标识产品核心区。

出台《都匀毛尖茶证明商标使用及管理办法》和《地理标志保护产品都匀毛尖品牌管理办法》，有效推动都匀毛尖品牌统一管理。

2019中国茶叶区域公用品牌价值评估中，都匀毛尖以32.9亿元的公用品牌价值，被评为“最具经营力品牌”。

富民增收向效益要“生活好”

茶业惠民促增收

按照全省“三绿一红”茶产业领军品牌战略部署，落实省、州茶产业助推脱贫攻坚提升三年行动计划，全市茶叶种植覆盖8个乡（镇）办事处、102个行政村，全市茶叶总产量从2014年的2850吨增加到2018年的7224吨。以公司为龙头、合作社为纽带、以基地为平台、以农户为基础，形成相互依托的利益整体，群众以土地劳力等入股，参与企业利益分红，通过新建茶园补助、茶青销售、茶园管护等获得收益，茶产业带动全市受益农户31250户。

2014年以来，茶叶均价从每斤380元增长到每斤450元，全市茶业从业人员从7.8万人增加到12.5万人，茶农人均纯收入从1200元增长到3000元，覆盖贫困户3181户11451人，带动贫困户人均增收1100元。

茶旅融合添活力

推动乡村旅游发展，依托螺蛳壳茶基地核心区，发展以茶旅结合为主的山地特色旅游业，打造“云端茶海”茶生态旅游示范带、百里毛尖长廊景区和中国茶文化博览园、毛尖小镇影视游，开发都匀毛尖辣椒油、茶酒、茶饼、茶菜肴、茶枕、茶人服等旅游产品。启动运营都匀茶旅融合研学实践基地，重点面向长三角、珠三角、粤港澳大湾区及贵州省青少年，开展茶文化体验、团队拓展活动、农耕体验等为一体的青少年茶文化综合实践教育。

将2019都匀毛尖（国际）茶人会纳入黔南州十三届旅发大会，实行“三会合一”，以“青山绿水·毛尖飘香”为主题，全力推动以会促游，以会促业。目前全市共有茶旅企业78家，全国五星级茶馆2家，三星级茶馆3家，茶旅融合接待游客20万人次，茶旅综合收入1.9亿元。

文化传承增后劲

培养都匀毛尖制茶工艺非物质文化遗产传承人，其中国家级1名、州级4名、市级18名，中国制茶大师1名。开展茶文化进“机关、社区、军营、学校、企业、乡村”活动，举办“都匀毛尖”杯家庭茶艺大赛，在中小学建茶文化课室，在茶馆设立茶文化推广站。

依托贵州省都匀毛尖茶学院，开展茶艺师、评茶员技能培训及鉴定，2018年以来共培训鉴定近1000人次。重点打造都匀毛尖小镇等3个影视基地，以都匀毛尖茶为主题的革命题材电视剧《星火云雾街》在央视8台热播，茶文化影视基地带动3000余名群众增收，年户均增收1万元。

（本图文来源：茶馆网，版权归原作者，如有侵权请联系我们删除）