中国有着“茶叶之国”的美称,茶文化通常可以说是世界上任何其他国家都比不了的。中国古代文人们把喝茶当作悠然自得、消磨时光的一项活动来进行,而且还是在江南地区,这就是因为茶叶在当时都是从浙江和安徽这两个地方的山区进行采摘的。
一般的平常茶叶根本没有办法成为茶人们的品鉴对象,所以才会有后来诗人提到过的“三级跳”的说法。但并不是说其他地区就没有好喝特别正宗的茶叶。今天就来介绍一下全国四大茶叶的出产地,看看有没有自己家乡的。
福建安溪。
安溪地处福建南部,在福州市南边。安溪这个名字大家应该不是很陌生,因为这里出产着特别有名的铁观音茶叶,甚至在许多外国人眼里,铁观音都是最正宗的中国茶。铁观音之所以这么受欢迎,主要还是因为它本身味道确实很好。
当茎部肥壮的茶树在四月份开始采摘的时候,会将枝条上面饱含养分的嫩芽剪下来,然后对其进行揉捻和发酵,这样一来就能制成滋味极其浓厚的铁观音茶。安溪出产的铁观音不仅茶香四溢,而且颜色也是呈现一种乌润黑亮的外表,十分赏心悦目,令人一见倾心。
陕西眉县
眉县坐落在陕西省中部偏西侧的位置上,是关中地区的一部分。眉县出产的茶叶非常特殊,特殊到让人有些无法理解,因为这个地方作为一个西北地区,几乎没有其他地方有这个产量甚至质量同样好的茶叶。眉县在地势上山似乎不算很高,但是气候却是非常凉爽干燥的,四季间温差非常大,还要有频繁的降雨,这样一来就为茶叶提供了一种比亚热带气候中更适合茶树生长的津津向往的生态环境。再加上眉县有着一委名叫“青山”的优质绿茶品种,所以眉县也能出产媲美安溪的大宗绿茶。这种绿茶具有鲜香醇厚的味道和清爽甘甜的回味,即便是外地人来品尝的时候,也会因为这样的特殊风味而爱上这款酒眼前,为其做宣传的时候也会毫不吝啬地推荐给其他人。
四川雅安。
四川雅安之所以能跻身全国茶叶前三位,主要也是依赖于四川这个省份本身出产着种类非常多、数量极其惊人的绿茶。除了雅安之外,四川其他地方也有很多地方在制作和发展自己的本土茶叶,比如说乐山、南充、都江堰等地都拥有着稳定的茶叶品质并被当地人们视作珍宝。
四川雅安出产的名优特高山绿茶便是其中之一。雅安这座城市地处川西地区,这里的环境可以是极其恶劣,在群山中常年不能见到阳光,全是一片阴冷潮湿的样子,但是就在这样常年阴冷潮湿的环境中却养育着很爽很优秀的经过多重筛选培育出来的特色高山红茶。这种高山红茶往往鲜香醇厚,回味甘甜,有一种让人快乐又苦涩的感觉。像往年白了那么多次雪了,绝大多数的冰雪都是被融化掉了,但是在雅安市那些高大的大雪山上,就还有许多雪石压在那儿。
久而久之就形成了一个特殊属性土壤,在这样的土地上生长出来的高山红茶自然口感也是没说的,尽管不会被艳阳长时间照耀,但是这种天生特殊的地理环境足以让它拥有自己独特又美好的滋味.
云南普洱.
云南省内有很多地方都是优质普洱茶出产地,比如说临沧、大理滇茂地区等等,但是真正要说到普洱香气最最最正宗的位置,那肯定就是普洱市了。普洱市这个地方本身有着许多大批原始森林保存下来,所以周围环境相对比较完整,人类没有污染到树木长出来野生茶树,所以这些野生茶树才能在自己的生长过程中吸收养分附加在人类没污染下来的空气当中的香气。
这样一来就形成了普洱野生古树属于洁净又苦涩的香气,这种香气能深深吸引着来访者,让他们不远千里来看望这位不速之客。这样一来,普洱市独特优质风格一直以来都是其他地方无法拿出来和他相抗衡的,所以普洱市当然也能凭借这样神奇风格的普洱茶毅然占据全国榜首位置。
通过这四种全国知名茶叶,我想大家应该对自己家乡当地所生产出来茶叶是否属于其中之一都有印象了吧。