钟山雨花茶：数十年的香气传承

古有钟山云雾，今有南京雨花。3月21日，2017年头锅“钟山”雨花茶在南京钟山风景区中山陵茶厂新鲜出炉。由于去年天气适宜，今年雨花茶的上市日期和价格也与往年基本持平。宋美龄于1931年为了点缀中山陵园的周边环境和发展茶叶生产，在其倡导下，灵谷寺、梅花山、美龄宫一带种植了300余亩茶树，即今日中山陵茶厂的前身，春意盎然，茶香百里，品味雨花茶茶香，来一场美妙的钟山茶文化体验之旅。

春日时分，是外出踏青的好时节，也是春茶采摘的时候。

春意盎然，茶香百里。

300余亩茶树，即今日中山陵茶厂的前身。

鲜叶投进50-70℃的锅中进行整形干燥。

揉捻后鲜叶。