第十八篇：Lucy带你了解中国茗茶的故事

听Lucy讲茗茶饮品的故事，第十八篇：中国十大名茶之一祁门红茶。

我是Lucy，老铁们、朋友们、喝茶、品茶的爱好者、家人们。今天我要向大家介绍一款历史悠久、享誉世界的茶叶--中国十大名茶之一祁门红茶。

祁门红茶：中国历史名茶，简称祁红，产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县以及江西的浮梁一带。这里有一句古老的谚语："祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。"祁门红茶不愧为红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品。高香美誉，香名远播，美称"群芳最"红茶皇后"。

祁门红茶的产区地形并不一致，分为三个域：贵溪、黄家岭、石迹源等地在贵溪至历口之间。质量最优，茶叶底厚薄适中，味醇眷幽，色润泽，发酵时间以1个半小时为准；箬坑、闪里、高塘等地在箬坑到渚口之间。

茶叶底薄，条线好，为农色佳，发酵只需一小时。塘坑头、棕里、芦溪、倒湖等地在塔坊至祁红之间。茶叶底厚、味浓、色暗、枝粗大，发酵须2小时以上。这类茶叶一般以制绿茶为佳，贵溪至历口这一区域的红茶质量最佳。过去外商每年都会来华购买，需要贵溪、胡日顺、历口黄山、白岳四个箱子才能开盘采购，因此这一区域的红茶被誉为祁门红茶之冠。

祁门红茶的自然品质最优，当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，气候温和，雨水充足，日照适度，因此春季3-4月份所采收的茶叶品质最佳。祁门红茶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润，内质清芳并带有蜜糖香味。上品茶更蕴含着兰花香，汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶也不失其香醇。

春天饮红茶最宜，下午茶、睡前茶也很合适。但祁门红茶不仅仅是一种美味的饮品，它还有许多保健功效。

·首先，它可以提神消疲，多酚和咖啡碱的作用能够让大脑更为清醒，提高思维和记忆力。同时刺激心脏，促进血液循环，消除疲劳。

·其次祁门红茶能够生津清热，特别适合夏天解渴消暑。此外它还具有利尿、消炎杀菌、解毒、养胃等功效，有助于维护身体健康。

祁门红茶的历史悠久，已有100多年的历史，它的香气和独特的口感让人无法忘怀，成为了红茶中的瑰宝。

总之，祁门红茶不仅是一杯美味的茶，更是中国茶文化的瑰宝，它的独特风味和保健功效让人着迷。无论是品饮还是收藏，祁门红茶都值得您一试，让我们一起沉浸在这杯珍贵的茶香中，感受千年文化的魅力，享受红茶的美好。茶源自自然，滋养心灵。