「普洱茶形态图集」除了饼状和砖状，你还见过哪些？

众所周知，普洱茶在产地、品种、品质、制作工艺、形状包装、饮用上皆独具特点。我们常见到的普洱茶外形有饼状与砖状，那么普洱茶还有哪些形状呢？今天茶者坞就给大家详细说说普洱茶的形状具体有哪些？

随着市场需求，普洱茶形状随着社会的变化也在变化。我们常见到的普洱茶茶型有：饼茶（七子饼茶）、沱茶、砖茶、方茶、小金沱（砖）、老茶头、茶化石等，另外还有比较大型的金瓜贡茶、茶屏和柱茶等。我是生茶张，更多普洱茶知识，关注后续文章更新。

下面就逐一详解这些普洱茶的常见茶型。

1、饼茶（圆茶）

普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状，俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输。

最常见的普洱茶茶型，一般重量是357g，每7块饼茶包装为1筒，故也称为“七子饼茶”。还有一类大小规格比一般饼茶要小，所以称为“小饼茶”，重量有100g、125g、150g、250g等。

2、沱茶

普洱沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗， 中间下凹，颇具特色。每个净重约100克、250克不等。

沱茶是云南茶叶中的传统制品，历史悠久，古时便享有盛名，早在明代万历年间的《滇略》一书中就有记载:“士庶用皆普茶也，蒸而团之。”

1986年，云南下关茶厂的100克普洱沱茶曾荣获法国巴黎金鸡奖。

3、砖茶

砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶。重量250g、500g不等。

普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶，古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状，其中块状的就被称为普洱砖茶。

由于从前茶农交给晋商的散装品，体积大，重量轻，运输不便，且需将茶叶装入竹篓，踩压结实后，再行载运，颇有耗损。为了适应茶商的要求，而出现了砖茶生产。

4、方茶

普洱方茶是以晒青绿茶“滇青”为原料蒸压而成。在清代，民间称为普洱贡茶，系皇帝赐给臣子的礼物，后为体现人间吉庆之意，改为成“福禄寿喜”四个字，也叫四喜方茶。

普洱方茶系以云南大叶种晒青毛茶一、二级为原料，选料严格，嫩度较高，精工筛制，然后蒸压成正方形块状，长宽各10.1厘米，每片净重250克，是压制茶中的高档产品。

普洱方茶主产于云南省的西双版纳勐海茶厂和昆明茶厂。普洱方茶除云南省内销售外，还有省量运销北京、上海、广州等大中城市，近年来也销往海外。普洱方茶外形平整，白毫显露，香味浓厚甘和。

此茶有携带方便，耐久储藏的特点，是馈赠亲友的佳品。

5、小金沱

小金沱是一种单个重量相比传统沱茶，在规格上要小得多，外观类似人民币大小、世界上最小普洱沱茶，一般重量5克。因用金色铝箔纸包裹所以称为小金沱。

迷你沱在市场上，单个重量都有别于传统普洱茶规格，一般单个迷你沱重量在5克至10克左右，专为冲泡一壶茶而设计；且外包装比较活泼，深受年青消费者青睐。

随着电子商务发展迅速，网上最流行普洱茶小金沱，各类白领人士最为喜爱的携带方便小金沱普洱茶。

6、老茶头

老茶头，也叫自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，由于嫩度高，果胶含量高，在熟茶的渥堆发酵过程中，自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。

陈年茶头紧结，发酵充分，非常耐泡，为熟茶中精华，口感汤色极佳。

7、茶化石

茶化石是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完 美结合，因其工艺流程复杂，外形又酷似经历千万年风霜雨雪的小化石，故名茶化石。

茶化石根据颗粒大小不同，也称“碎银子”、“金不换”。

龙园茶业首创，在传统熟普生产工艺上做了重大技术突破。把一次发酵分解成三次独立发酵，生产周期从二个月变成一年，并配合复杂的精制工序，才生产出外形与老茶头相似，但品质又远远高于老茶头的一种全新的熟普臻品，口感汤色较老茶头更佳。通常是150克、188克的防伪包装。

8、金瓜贡茶

金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶，是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式，因其形似南瓜，茶芽长年陈放后色泽金黄，得名金瓜，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，故名“金瓜贡茶”。

原料精选无量山海拨2000米以上的云南大叶种春茶、完全遵循古法工艺作，压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

生产普洱金瓜贡茶，始于清雍正七年即1729年。清人赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶成团，有大中小三种。大者一团五斤，如人头式，称人头茶，每年入贡，民间不易得也”。

9、茶屏

压制成屏风样式，上有各式图案的普洱茶，重量一般较大，从1公斤到数十公斤都有。

10、柱茶

压制成长柱状的普洱茶，再用竹片或荀壳包扎在外面，重量小至100克，大至千克以上，甚至世界最大茶柱，达到20余吨。

选择哪种茶型，和你平时里喝茶的习惯有很大关联。如果是居家喝普洱茶，就喜欢选饼茶，出门出差或旅游则喜欢带小金沱，方便每次的量取和品饮。

更多普洱茶知识，关注后续文章更新。