贵州都匀：毛尖茶叶搭乘贵广高铁走向世界

“高铁开通后，都匀毛尖就可以坐着高铁飞出省外去喽。”在都匀市螺丝壳山上采茶的罗洪菊乐呵呵地说。

贵广高铁开通后，都匀到广州也就3个多小时，到贵阳不到一个小时。高铁的开通将使都匀融入珠三角五小时经济圈和贵阳一小时经济圈，快速的交通通道将使更多的游客涌入都匀，也将大力推动都匀茶产业的发展。 借助贵广高铁，都匀茶产业将会迎来一个大好时机，小小茶叶的“春天”触手可及。

推进“茶旅一体化”发展之路

在贵广高铁即将开通之际，为了推动茶产业从简单的物质消费向旅游文化享受的多样化、多层次发展，都匀市也在积极推行“茶旅一体化”的生态旅游发展模式。“茶旅一体化”有利于让更多的人了解最美茶乡，展现贵州茶绿色、生态、安全、健康的品质特征，使更多的贵州茶乡成为生态、文化、休闲旅游的新目的地。

黔南州茶叶产业办公室工作人员罗洪富介绍，对接高铁开通，都匀螺丝壳“百里毛尖长廊”茶区今年4月试行茶区茶山体验旅游活动，没想到来自北京、广州等地就有上万游客来到螺丝壳，仅组团上百人的旅游团就有近30批次，合作社每天聘请30个炒茶师都还忙不过来，当地毛尖春茶价格由过去每公斤3000元增加到4000元。

毛尖镇位于都匀市螺丝壳山顶处，是都匀毛尖茶的核心产区。2014年，毛尖镇茶叶种植总面积达9万亩，可采摘茶园面积达2万亩。在这里连片面积1000亩以上的茶园达到8个，其中最大面积的连片茶园面积达10100亩。目前，“百里毛尖长廊、万亩生态茶乡”已初见规模。

“高铁开通后，作为贵广高铁停靠站之一的都匀将会涌进大量的人流，因此除了打造毛尖镇以外，下一步还将与一些企业合作，进一步打造一批茶山生态旅游线路，推进茶旅一体化进程。”都匀市副市长张立说，毛尖镇具有优美的自然景观和源远流长的布依民俗风情。近年来与旅行社联合开发了茶山生态旅游线路，单线长48公里，全程为混凝土硬化路面，沿途设置有各种引导标识牌和景物介绍牌，线路所经之地是茶园、茶场、茶庄，游客可以自己采茶、制茶、品茶，临走再带上一些手工鞋垫、背带等特色文化旅游产品，吃住玩购一条龙，让游客最大限度感受最美茶乡旖旎秀美风光和浓浓的茶叶文化。

“高铁开通后，来的客人多了，人气旺了，商机也就来了，‘茶旅一体化’可以让沿海地区来的客人亲自参与采茶、制茶、品茶等，我想这样有益身心的方式一定会受到沿海地区客人们的青睐。”都匀市螺丝壳河头茶叶农民专业合作社理事长张光辉说。

今年，张光辉的合作社20000亩茶园产春茶10000多斤，产值1360万元。其中，广西、广东市场还不到三分之一。张光辉说，贵广高铁开通后，广西、广东地区的客人将会涌入，今年合作社年产60000公斤的生产线和1800平方米的标准化生产车间正式投递，明年将实现20万公斤的产量。 “我们还准备建立一个‘汽车之家’，接待自驾游的客人，高铁通了之后，还准备安排车辆，专门负责高铁站和茶场之间的游客接送，我想坚持走‘茶旅一体化’的路子定会使茶叶销售量大幅提升。”说起下一步打算，张光辉充满自信地说。

鼓励农民加入茶叶种植队伍

“以前种茶，才几块钱一斤，现在就不一样了，最少都是一百多一斤，还有政府的一些优惠政策，所以我和老伴才选择种了十多亩茶叶。”在螺丝壳山上采茶的罗洪菊告诉记者。

贵广高铁开通后，必然会有大量的人流涌入都匀，都匀毛尖的销量也会呈现不断上涨的趋势，因此茶叶种植面积偏小就不能满足市场的需要。

都匀毛尖品牌打出去要念好“质”、“量”、“销”三字经。目前都匀市已完成全省第一个茶叶标准化体系建设，从制度上保障了品质稳中有升。但由于可采茶园不多，管护质量不高，所以产量上不去，高品质春茶大多不出贵州就卖光了，所以在都匀毛尖扩大种植面积和加强茶园管护水平上仍需加大力度。

近几年回乡种植茶叶的农民越来越多。当前，都匀市茶园总面积达到27.09万亩，其中可采茶园11万亩，有机茶园认证面积2万余亩；茶叶总产量2850余吨，综合产值7.8亿元，全市8个乡(镇)、办事处85个行政村、3.5万多户、12.5万余人从事茶叶生产经营，种茶户均增收5000元以上。

近年来，都匀市将茶产业作为产业结构调整的重头来抓，茶叶基金从600万元增加到2000万元，同时制定了新建茶园荒山700元/亩、熟地1000元/亩补助标准，借助报纸、电视、广播、网络等媒体，广泛宣传，深入发动，做到家喻户晓，在全市营造了良好的茶产业发展氛围，很多煤矿、医药、房地产企业，纷纷看中茶产业是绿色环保、可持续发产业，都转型投入到茶产业建设中来。 黔南州茶办工作人员罗洪富说，为了提高农民的种茶积极性，扩大茶叶种植面积，都匀市也推出了一些优惠政策来鼓励农民种植茶叶，农民种植茶叶都会按亩来计算得到一定的资金补助。力争到2016年，努立全市建成茶园30万亩，远期达到50万亩。

高铁带动都匀毛尖红茶发展

“贵广高铁开通后，对以都匀毛尖为原料的红茶销售，将有极大推广作用，做夏秋茶加工，发展红茶，是未来都匀茶经济的又一增长点。”罗洪富说，未来我们将积极引进外省红茶企业，鼓励本地企业加工红茶，通过广东市场的桥头堡作用，将都匀红茶推向香港、东南亚一带。沿海及两广一带的主要饮茶习惯是红茶，而都匀毛尖制作的红茶内质非常好，现在以都匀毛尖为原料的“贵台红”产品已经进入了台湾市场，去年7、8月时就有20多家广东茶企业来都匀考察，市场前景良好。通过夏秋茶的制作，每亩茶的产值也将至少提高2000元。

贵州贵台红科技制茶有限公司总经理助理熊智伟向记者介绍，公司落地在都匀这片热土，将致立打造“都匀毛尖系列产品”强势品牌，实现春、夏、秋、冬茶均衡开发，提高茶叶综合利用率，提升茶叶下树率，实现多茶类、多品种的转变，通过优化茶叶产品结构，提高茶叶综合利用率，最大化增加茶农的收益，切实推动都匀茶产业的跨越式发展。

公司从提高百万茶农的收益，推动贵州茶产业链发展出发，率先提出了生产加工“毛尖红茶”的理念，以“贵台红”为注册商标，寓意贵州的好茶与台湾先进的制茶工艺高度融合，让都匀毛尖红茶红遍天下。“贵广高铁开通后，明年茶叶生产总量预计为200吨，年产值预计能达到一个亿。”熊智伟告诉记者，贵广高铁开通后，公司的下一步目标是抓住高铁机遇，准备把市场扩展到东南沿海地区，公司生产的红茶茗香馥郁、止渴生津、清心明目、提升醒脑、去腻消食的特点，应该会受到东南沿海地区客人的青睐。

小小毛尖即将随贵广高铁“漂洋出海”，香飘全球。