秋季茶艺全解析：掌握必备知识

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到了秋天，秋茶更多地出现在人们的视野当中，究竟什么是秋茶，秋茶有什么特点，是否值得购买？

今天社长就来和大家聊一聊秋茶

什么是秋茶？

按照季节来说，小暑至寒露为秋茶，按照时间来划分，7月中旬以后采制的即为秋茶

秋茶有什么特点？

古人说“春茶苦，夏菜涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”

这里对于“好喝”的定义，和我们现在所说的好喝有所不同

在春季，气温适中，雨水充沛，加上整个冬天的修生养息，茶鲜叶中的营养成分最为丰富

春茶不仅芽中肥壮，叶质柔软，表面的白毫明显，香气芬芳平和，而且氨基酸和维生素含量丰富，滋味更加鲜爽，香气更加强烈，品之觉得更浓，一般人不易习惯入口

而到了秋天，气温慢慢降低，气候整体较温和，但是由于雨水减少，采制而成的茶叶往往显得枯老

并且茶树经过了春夏两轮的采摘，体内营养有所匮缺，内含物整体显的贫乏，在这种情况下茶滋味非常的淡薄，相对来说更加容易入口，就形成了“好喝”这一说法

对于茶来说，我们与其将它一种饮料，不如说当成一种“保养”品，因此我们通常会说春茶的品质比秋茶更高

但是不可否认的是，秋茶的香气更加热烈，对于喜欢这一特点的茶友来说，追捧者也不在少数

秋茶是否值得购买？

茶叶，只要是品质没有问题，喜好就是个人问题

只要是自己喜欢，那就必须买买买！

不过还是建议秋茶不必存放，由于本身品质不高，所以储存价值偏低，那么与其将它束之高阁，不如好好品尝它吧！