祁门红茶：中国十大名茶中的独特存在

红茶，是除绿茶外，消耗量最大的一类茶，红茶不仅热度高，受欢迎的时间也长，可以称得上是茶界中的老牌花旦了。但为什么“中国十大名茶”中红茶只占一席呢？

主要原因就是先天优势不足。

现在国内的红茶品种不算少，其中名气很大的有正山小种，金骏眉，祁门红茶等。但是在茶叶的发展的4000多年中，有3700多年都是由绿茶主导的，红茶根本没有出头之日。

而且红茶的历史也不是很长，这也是为什么中国十大名茶中，只有一款红茶能够上榜了。

那为什么上榜的是“祁门红茶”呢？

其实单说我国的红茶，无论是从历史长短还是名气大小来看，都要数正山小种最亮眼。正山小种是我国红茶中的鼻祖，历史悠久，在茶客心中的地位也比较高。

而祁门红茶是在清朝光绪年间才展露头角的，虽然当时是新创红茶，但该茶的制作工艺比较巧妙，在传统闽红的制作工艺中再加以改良，让茶叶自身的优点发挥到最大，从而形成独树一帜的品质特点。

但当时的大部分红茶市场都被正山小种占据着，所以祁门红茶就另辟蹊径，开拓国外市场，重点销售方向就是欧洲，因为当时的欧洲喝红茶已经成为一种风向。

自打祁门红茶进入欧洲市场，就得到了大家的力捧，最为火爆的时候，更是一茶难求。

随着祁门红茶在国外的名气越来越高，慢慢地也受到了国内的人重视，在国内和国外市场的加持下，祁门红茶一跃成为我国红茶的首席。

到这里大家是不是就明白了，为什么祁门红茶能够成为我国“十大名茶”中唯一一款红茶了吧。

不过说来可惜，我国的优质红茶众多，但能被大家叫得上名字的却很少！单说口感和品质，和祁门红茶不相上下的就有很多。

下面这2款红茶，无论是品质还是滋味都不输祁门红茶，关键是价格还比祁门红茶低很多，若感觉祁门红茶太贵的人，不妨试试它们。

仙雾凤茗

该茶产自素有“川红之乡”的四川省宜宾市，由于这里的生长环境非常好，所以产出的红茶品质都很出众，在国内也很受欢迎。

仙雾凤茗是“川红”中很出挑的一款，无论是滋味还是品质都不输名茶，它还是四川十大名茶之一“天府龙芽”的授标产品，茶叶的价格也很亲民，不足百元，人人都能喝得起。

该茶之所以被这么多茶客青睐，是因为，该茶无论是原料还是工艺，都是经过精心挑选的。

制作该茶的鲜叶，都是清明前采摘的鲜叶，这些鲜叶由于长期生长在云雾环绕的高山茶园，所以茶叶片片都肥厚鲜美，且含有丰富的营养物质。就连制作工艺，使用的也是“国家非物质文化遗产”技艺。

品质特点：

大小均匀的肥大鲜叶经过加工后，条索紧结秀美，外形细长，匀齐洁净，茶香也很馥郁持久，花香阵阵，芬芳迷人，干茶色泽乌润显金毫。

用热水冲泡时，茶叶的杯中缓缓下沉，然后逐渐展开，犹如百花开放，十分美观，茶汤也是温暖的橙黄色。品尝一口，丝滑的茶汤润喉甘美，滋味醇厚，生津明显，口感饱满丰富。

红碎茶

该茶产自安徽省，是这里为数不多的优质红茶，很多人会因为该茶的名字而认为它是“劣质茶”，因为在大家的印象中，碎茶就是不好的茶叶。

虽说这款茶叫“红碎茶”，但它可不是一款碎茶，而是因为该茶的外形比较细小，呈现颗粒状，因此得名“红碎茶”，也有“红细茶”的叫法。

虽说这款茶在很多地方都有种植，但要数最正宗的，还得是产自安徽的。

品质特点：

该茶的外形细碎，呈现紧实的颗粒状，大小均匀洁净，色泽乌黑油亮，香气高锐持久。

经过冲泡后，细小的茶叶慢慢展开，香气也变得更加浓郁，清甜的花香阵阵扑鼻，汤色红浓明亮。慢慢品尝，滋味醇厚甘爽，茶汤丝滑顺喉，喝完之后齿颊留香。