2023年贵州省秋季斗茶赛黔东南州赛区圆满落幕，秋茶“望闻观品”评鉴精彩纷呈！

10月20日下午，2023年贵州省秋季斗茶赛黔东南赛区在黔东南州博物馆圆满收官，由黔东南州茶叶专家、茶企代表等组成的11位评审团，采取“贵州冲泡”（高水温、多投茶、快出汤、茶水分离、不洗茶）的方式对大赛专家组评选出的36个茶样进行审评。

评审现场，评审团根据“贵州冲泡”要义，严格把控投茶量、茶水比例和冲泡时间，对每一个茶样、每一个环节都做到一丝不苟，望形、闻香、观色、品味，认真品评、进行打分，最终将交给大赛组委会进行汇总，组委会将根据各分赛区审评及专家组审评情况，按照“专家审评分值占70%、分赛场审评分值占30%”的加权方式来计算斗茶赛总分，决出2023年贵州省秋季斗茶赛的五大“茶王”，而五大“茶王”也将于10月27日正式揭晓。

据了解，本次贵州省秋季斗茶赛持续以“绿色·标准·传承·创新”为主题，共设立绿茶、红茶、古树茶、白茶、黑茶五个奖项类别，各市（州）以都匀毛尖、雷山银球茶等茶叶品牌标准推选参评茶样进行初赛，共选送有效茶样132份，其中绿茶53份、红茶46份、古树茶14份、白茶14份、黑茶5份；经专家评审，共选出36个茶样分别送至各分赛场进行审评。

此次斗茶赛设20个赛区，除了在省内9个市州分别设赛区外，还在北京、天津等省外设11个分赛区，各赛区将统一使用“贵州冲泡”的方式进行评茶。

作为检验全省茶叶品质的主要赛事，坚持“斗安全、斗标准、斗工艺、斗品质、斗大众好茶”的贵州省秋季斗茶大赛自2015年以来已连续举办了8届，不仅成为全省茶叶加工、标准、品质、安全比拼的大舞台，还对全国茶友普及“贵州冲泡”方式、助力贵州茶实现提质升级和稳定发展起到积极的促进作用。

贵州日报天眼新闻记者 石含开

编辑 陈化勇

二审 凌忠云

三审 沈安永