茶艺界的新星：宁波小哥以古风茶拉花赢得关注

潮新闻 通讯员 宋超 李佳珊 记者 竺佳

点茶表演。通讯员供图

“这场助农直播间展示茶艺的这位小哥哥是我们同班同学！”近日，在一场助农直播中，宁波大学科学技术学院的同学们惊喜地发现直播间里身穿宋制古装，向大家展示点茶技艺的古风帅哥竟是自己的同学。同学名叫徐睿，是宁波大学科学技术学院管理学院旅游管理专业的大四学生。他屡次获得茶技比赛金奖，纯熟的技术加优越的外表，多次受邀在重要场合展现中国传统的茶文化。

点茶作品。通讯员供图

徐睿同学现为国家二级茶艺技师、国家三级评茶员，特长是仿宋点茶、六大茶类基本泡法、茶调饮等。曾获杭州市宋韵文化节运河茶事仿宋斗茶金奖、OSEA 首届全国茶艺师大赛“茶艺师新星奖等，担任过第四届中国国际茶叶博览会开幕式晚宴乌龙茶组接待人员，跟随杭州点茶非遗传承老师参加央视四台纪录片《主播开播了》拍摄等。在杭州亚运会期间，还收到杭州市点茶项目非遗传承人徐志高老师的邀请，在涉亚酒店向入住酒店的外媒记者展示地方非遗文化。

向游客展示茶艺。通讯员供图

目前，面临大四毕业季的他，已经入职杭州西湖龙井茶叶有限公司建立的西湖龙井茶博物馆，成为了一名职业茶技师。在今年新茶上市之际，徐睿每天在茶山奔波，了解茶叶生产过程中的各种知识，以便更好更全方位地了解茶文化。

茶艺作品。通讯员供图

“今后我打算从事茶相关非遗技艺的学习，包括继续深入学习点茶、龙凤团饼制作、茶粉的研究等，也会参与茶艺培训，向更多的年轻人传递中国传统茶文化知识，展示茶有非常多的可能性，让茶年轻化。” 徐睿在采访中表示。

在胡海泉助农直播间中展示茶艺。通讯员供图

宁大科院管理学院院长伍鹏介绍说，近年来，全国各地大力推进文旅融合发展，旅游管理专业在人才培养中也注重中国传统文化的融入。同时也兼顾市场上对于旅游管理专业人才需求多元化的现状，开设了如《中国茶文化与茶艺服务》等课程，校内精心打造茶艺实训室，并为学生提供参加各类比赛的机会以及表演平台，提供相关实习岗位，使学生将所学内容进行更好的展示与传播。

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