百茶帮揭秘黄茶的魅力

茶叶是一种常见的健康饮品，科学证实，长期饮茶有助于身体健康，它冲泡方便，很受人们的喜爱，茶叶不仅会对人体产生多种有益作用，并且喝茶还可以起到一定的提神醒脑的作用，也很受上班族的喜爱，饮茶不分群体，适当饮用对身体是有好处的，人们在生活中熟知的大部分是红茶、绿茶、白茶，茶叶可以分为六大种类，不知大家有没有喜欢黄茶的，可能听起来黄茶可能不那么被人熟知，那么今天咱们就来了解一下黄茶吧。

其实黄茶在我国已经有了很久的历史了，虽然不常被人提起，但是它也是继绿茶之后的第二大茶类，其实黄茶并不是没有名气，只不过是大家对于黄茶还是有一定的误区的，比如说生活中常见的君山银针，是不是就有很多人把它误认为是绿茶，其实不是的，它是一种黄茶，只不过黄茶的特征和绿茶相似，所以说人们的潜意识里会把他们混淆。

黄茶是一种我国所特有的茶类，由绿茶演变而来的，它也是属于一种轻微发酵茶，它的特征是黄叶黄汤，拿百茶帮的黄茶来说，百茶帮茶叶始终坚持原茶原产，从原产地甄选好货，黄茶种类十分丰富，在口感上，具有香气清悦、滋味醇厚的特点，同时这也是鉴别黄茶是否品质高的一个标准，黄茶的魅力在于甘醇，这种甘醇既有绿茶的清新鲜爽，又有红茶的醇厚甜美，实在是惹人喜爱。

黄茶的制作工艺分为四步，分别是杀青、揉捻、闷黄、干燥，闷黄的程度，掌握的好坏，也决定了黄茶的品质好坏，变色程度较轻的就是黄茶，变色程度较重的就形成了黑茶，这样讲大家应该更加明白了，市面上好的黄茶是比较难找的，就是因为闷黄一步很难掌握到位，黄茶的口感与绿茶相比较而言，没有绿茶那么苦涩，黄茶更显香醇。

接下来咱们讲一下黄茶该如何冲泡，其实冲泡黄茶的方法是非常简单的，我们可以先将少量的沸水冷却到90℃，然后根据个人的浓淡口味放入适量的黄茶，然后泡30秒到一分钟左右，用茶壶冲水至八分满，等待个两三分钟即可，饮用后我们留下三分之一的水以便第二次冲泡。黄茶也是很好喝的，在生活中，我们可以多换几款茶来喝，这样可以让我们更好的感受到茶叶的魅力，这一期的黄茶分享就做到这里，关注小编，带你了解更多茶饮小知识。