杭州茶农的桂花茶制作：九曲红梅添香

潮新闻客户端 记者 林云龙 拍友 方琳嬿

10月17日，杭州西湖区双浦镇双灵村第二波桂花开得正旺，村民们忙着采收鲜桂花，阴摊精选后和九曲红梅茶胚按比例拌匀，再运用传统“石灰窨制”技法制作桂花九曲红梅茶。据悉，九曲红梅茶是西湖区双浦镇的优质红茶，已有近200年历史。

近年来，当地茶农尝试用新鲜桂花与九曲红梅茶混合制作成独具芬芳的桂花九曲红梅，颇受市场青睐，进一步提升了九曲红梅茶的知名度，也拓展了茶农创新致富的路子。

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