早在清朝的时候,西湖龙井就被列为皇家贡品。
西湖龙井之所以贵主要是三大价值点:品质好+产量少+大V加持。
十八棵乾隆御树
品质好:
西湖龙井茶园地处北纬30°,东濒西湖,南临钱江,三面群山环抱,既可吸纳南来的和风细雨,又能挡住西北寒流的侵袭;
山谷间的茶园有密林遮蔽、云雾缭绕,加上宜茶的土壤、温度、日照、雨水等,形成一个有益于龙井茶生长的独特小气候环境。
得天独厚的自然条件
做出来的茶色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下。
其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格。
龙井泉
产量少:
龙井三大产区一个是西湖产区,一个是钱塘产区,一个是越州产区。
西湖产区主要在西湖周边,狮(狮峰山)、龙(龙井村)、云(云栖)、虎(虎跑泉)、梅(梅家坞),是核心中的核心。
市面上龙井茶的占10%左右,30%是钱塘龙井,其余的是越州龙井和其他地区的龙井。
核心产区的茶一直供不应求,物以稀为贵。
龙井问茶
大V加持:
杭州西湖丽山秀水,风光无限,同时有白蛇传、梁山伯与祝英台、苏小小、岳飞、济公、乾隆下江南、杨乃武与“小白菜”等大量民间故事。
周边灵隐寺、雷峰塔、岳飞词、西泠印社等等景区增添了龙井茶的名气。
更重要的是没有任何一款茶,能够受到帝王将相,文人墨客如此的宠爱:乾隆、苏东坡、袁枚、张岱、开国元勋等国家领导人也喜欢龙井茶。
群体种和龙井43